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Nouvelles

A la découverte de la cuisine iranienne

C'est l'objet d'un reportage d'Arte diffusé le 11 mai 2018, dans le cadre de l'émission "Cuisine des terroirs".Dans la province du Golestan, la famille Shamlou vit de la culture d’une fleur d’exception : le "Crocus sativus", dont les…