FODASUN - La Fondation du Dialogue et de la Solidarité des nations unies - La Fondation du Dialogue et de la Solidarité des nations unies

Maryam DevolderCette histoire est celle d’un roi Sassanide, Khosrow II, appelé aussi Khosrow Parwis, et d’une princesse chrétienne prénommée Shirin. Cette histoire, à laquelle il est fait allusion dans une partie du Shâhnâmeh, fut…
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AbgooshtTemps de préparation 20 minTemps de cuisson 4 h 30 minTemps total 4 h 50 minL'abgoosht ou dizi est une soupe ou un ragoût traditionnellement préparé avec de l'agneau, des pois chiches, haricots blancs,…
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La Commission européenne a adopté mercredi une législation qui doit permettre de contrecarrer les effets extraterritoriaux des sanctions américaines sur les entreprises européennes voulant investir en Iran, après la sortie de Washington de…
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L'Iran veut que le maintien de l'accord sur le nucléaire soit confirmé "le plus tôt possible" et "ne peut pas attendre indéfiniment", a déclaré aujourd'hui à Vilnius la vice-présidente iranienne Masoumeh Ebtekar. Elle a confirmé que des…
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Le barbari est un pain plat traditionnel iranien. Sa dorure est due au romal : un mélange de bicarbonate de soude et de farine dilués dans de l’eau. BarbariTemps de préparation 30 minTemps de cuisson 30 min…
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C'est dans l'ouvrage Persiana : recettes parfumées des confins de l'Orient qu'on retrouve cette recette très simple et rapide à préparer. Il faut juste prévoir un temps de marinade (2h min.). A préparer le matin pour le…
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Khoresh BademjanTemps de préparation 20 minTemps de cuisson 2 hTemps total 2 h 20 minLe khoresh bademjan est un délicieux ragoût perse qui est préparé avec des aubergines, ainsi que de l'agneau ou du…
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Hoda Sadough
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Alors que l'Iran lui a accordé deux mois pour obtenir une dérogation pour contourner les sanctions américaines, le PDG de Total, Patrick Pouyanné, n'y croit plus. «Il faut voir la réalité en face», explique-t-il dans un entretien à…
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